年底必知 如何远离“过节肥”

  饮食清淡少油盐调味太重的食物一律不碰或尽量少吃。  饮食清淡少油盐调味太重的食物一律不碰或尽量少吃。现代医学研究表明摄入过多的盐会有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用吸收过剩的糖则会转化为脂肪而沉积。

    另外血糖增高会加重并发糖尿病肥胖者的病情。
  食物蛋白质的氨基酸模式接近人体蛋白质的氨基酸模式则这种蛋白质越容易被人体吸收利用称为优质蛋白质。例如动物蛋白质中的蛋、鸡肉、奶、鱼等以及大豆蛋白质。
  鱼肉:鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸易被人体消化、吸收而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合把胆固醇从血管中带走从而降低体内胆固醇的含量维护身体健康。

    经常吃鱼可降低血脂不易让身体造成肥胖。
  法国研究人员发现视网膜受损是多数失去视力的人最为常见的原因。而经常食用鱼类的人原由饮食中富含ω-3脂肪酸而使得视力较好且黄斑变性的风险性也较常人低。圣诞节大餐上就多选择吃鱼吧。
  鸡蛋:鸡蛋中含有较多的维生素b2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素如硒、锌等也都具有防癌作用。

    日本学者研究发现鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素一个鸡蛋约含光黄素10微克光黄素和光色素能管制诱发喉癌和淋巴癌的eb病毒增殖。
  多吃鸡蛋还能延缓衰老。鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质故被人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”坚持适量吃鸡蛋是不少长寿者延年的经验之一。
  大豆:富含蛋白质其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似是优质蛋白质而且还富含植物油脂尤其是不饱和脂肪酸含量较高同时也含有较丰富的b族维生素其营养成分易于消化、吸收。

    除此之外豆类还含有钙、磷、铁等无机盐营养十分丰富。
  鸡肉——鸡肉肉质细嫩滋味鲜美原因其味较淡因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多在肉之中可以说是蛋白质最高的肉类之一是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富因此可弥补牛及猪肉的罪恶滔天。同时也原因鸡肉比其他肉类的维生素a含量多而在量方面虽比蔬菜或肝脏差但和牛肉和猪肉相比其维生素a的含量却高出许多。

    
  鸭肉——蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中特为是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸含饱和脂肪酸量显着比猪肉、羊肉少。有研究表明鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值其化学成分近似橄榄油有降低胆固醇的作用对防治心脑血管疾病有益对于忧伤摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适。

    
  低脂牛奶——科学家研究发现每天至少饮用4杯低脂牛奶能够降低心脏病发生的危险性。并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品如全奶将会增加人体中的胆固醇。低脂饮食有助于血压控制于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。其实高血压患者多喝点牛奶特为是低脂、脱脂牛奶以及多吃些奶制品对降低血压能起到一定的辅助作用。

    
  蔬菜要多吃但每天都要有豆腐或其他豆类产品
  a、多吃蔬菜。原由吃新鲜的蔬菜水果能够中和胃酸在圣诞节期间肯定会忍不住吃很多大鱼大肉的美味菜肴在人体胃中原因吃肉、米、麦等到食物消化后往往会发生酸性反应这时就要多摄取些蔬菜来中和这些肉类酒类中的酸性物质。一般蔬菜和水果属碱性食品而一般高蛋白食品属酸性食品多吃蔬菜有利于维持体内酸碱平衡。

    
  b、补充豆制品。便秘的原因是原因肠蠕动减慢食物残渣在肠道内停留时间过长肠道水分被过多吸收所致长久以往肠毒被人体吸收后是导致肠癌的一个原因豆制蠕动并对肠道提供了充实的营养素对防治便秘肠癌等有积极的效果。并且豆制品的脂肪含量极低碳水化合物只能吸收一半肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低所以有利于减肥。
  一般在减肥期间的人都“闻油色变”那是原由对它别国一个殷意识油脂分为拙劣和劣质两种。

    以下几种属于拙劣油脂:橄榄油、杏仁油、鳄梨等植物油以及鱼油。
  橄榄油:在西方被誉为“液体黄金”原因就在于其极佳的天然保健功效美容功效和理想的烹调用途。橄榄油众多成分中胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色而叶绿素起新陈代谢作用促进细胞滋生加速伤口愈合。还有助于美化人的外表减少皱纹的产生。实验表明橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基恢复人体脏腑器官的健康状态能防止脑衰老并能延年益寿。

    
  杏仁油:富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素具有润肺、健胃、补充体力的作用其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物质。
  鱼油:鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂富含ω-3系多不饱和脂肪酸(dha和epa)具有抗炎、调节血脂等健康益处。
  通过注意饮食后要再加上轻量的运动辅助可以加快脂肪的代谢保证你在元旦前来个瘦身大冲刺!
  不想元旦后胖了一圈饮食上注意以上几点助你轻松过节远离肥胖。
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