白粥、牛奶、苏打饼干……养胃别迷信

  当今社会快节奏的生活不健康的饮食习惯让我们的胃饱受摧残数据展现胃肠有关慢性疾病已经成为我国患病率、就诊率均位于首位的病症。  当今社会快节奏的生活不健康的饮食习惯让我们的胃饱受摧残数据展现胃肠有关慢性疾病已经成为我国患病率、就诊率均位于首位的病症。

  我发现在养胃这件事上很多人专程迷信白粥、苏打饼干等食物它们虽有一定好处但也可能适得其反。
  白粥、汤泡饭。很多老人说胃不舒服就喝粥粥容易消化能减轻胃的任务。的确很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后胃暖暖的很舒服。但这种观点并不周到永恒喝粥并不能养胃。粥和稀饭未经咀嚼就吞下异国被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化;过多的水分摄入稀释了胃液还使得胃容量增大一定程度上加重了胃的任务。

  而且永恒喝粥容易导致营养摄入罪大恶极。菜汤泡饭的原理也基本一致。胃病患者也不能顿顿喝粥可以每天喝一次还可以合法吃一些面食每一口嚼15~20次同样可以养胃。
  素食。很多人觉得肉类不好消化而蔬菜等素食更好消化因此胃不好的人只能吃素。然而肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素比如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些b族维生素。

  胃黏膜修复和更新都需要充满的优质蛋白而永恒吃素容易导致营养失衡。所以我们还是应该合法吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。消化不好的人可以把肉食切碎、做软变换烹饪方式采取蒸、炖等方法少放盐、酱油像肉末炖蛋、清蒸鱼等都不错。
  牛奶。传统观念认为牛奶可以稀释胃酸在胃表面形成一层保护膜让胃病患者感到舒适。生活中出现胃部酸胀不适等症状时喝杯热牛奶的确可以缓解症状。

  但牛奶可以治疗胃病就言过其实了。而且研究表明牛奶促进胃酸的作用比其中和胃酸的效果更强。进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜永恒喝牛奶否则会影响疗效。胃病急性期的患者也不建议喝牛奶以免造成胃胀等不适。另外有的人乳糖不耐受喝完牛奶后会腹泻也不适宜喝牛奶可以喝一些酸奶、奶酪等替代品。
  苏打饼干。很多胃不好的人经常用苏打饼干充饥淀粉烤制后形成的糊化层可以中和胃酸起到保护胃黏膜的作用。

  苏打饼干、烤馒头片等是胃病患者比较适宜的食物但苏打饼干不能过量摄入。市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高过多摄入不仅会添补胃的任务还会导致热量超标。苏打饼干的钠含量也很高可升高血压加重水肿。所以购买时要看看食品成分表买钠和脂肪含量较少的而且不能当饭吃。
  此外大蒜、大葱等吃下去会烧心有人就觉得吃了会伤胃。但研究表明稍微吃点这种辛辣的食物可以添补胃黏膜的血流量对胃有一定的保护作用。

  大蒜里的大蒜素还能杀灭幽门螺杆菌避免胃部的慢性炎症进而避免患上胃癌等主要疾病。姜可以暖胃胃部不当令喝碗姜末水可以缓解症状。不过胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。▲
<菜别烧得太烂油别放得太多尽量不吃油炸食品。 <一天三顿饭准时吃每天相差不超过半个小时。 <夏季别贪凉少吃冰镇食品食物要吃得整齐、新鲜。 <辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃临床营养科不建议胃病患者吃上述食物以免刺激胃黏膜。    <目前临床上建议胃溃疡等胃病患者采取少食多餐的方法可以起到止痛、护胃的效果。 <合法喝一些养胃的食疗粥比如用薏米、山药、莲子熬粥。▲